本日は納豆オムレツとニンジンソテー

材料

• 卵４個
• 牛乳100cc
• ニンニク二粒
• タマネギ1/4
• 納豆１パック（５０ｇ）
• とろけるチーズ（３０ｇ）

オムレツの作り方

タマネギ1/4と、ニンニク２粒をみじん切りに。
タマネギとニンニクの一粒は先に炒めて粗熱を取ります。
卵は４つ。牛乳１００ccと塩少々。
残ったニンニクの一粒を混ぜて置く。
納豆はよーく混ぜて、だしの素を加えてうまみをプラスしておきます。
あら熱が取れたタマネギとニンニクの炒め物と、卵+牛乳を投入。
慌てず半熟にしていきましょう。全体的に弱火で進めるのがコツ。
半熟になったら、とろけるチーズと納豆を投入。
後はうまくまとめて、できあがり。
和風なので海苔をのせたり鰹節で旨みを足してもいいね！

味

チーズと納豆、そしてタマネギソテーの甘みにニンニクのアクセント。
おまけに生だけじゃなくて炒めニンニクも入ってるから
風味もばっちりと
ほぼ言うことなし！
焼酎が進むぜ。HEHEHE。
つまみにも良いよ！ニンジンソテーを加えれば、さっぱり箸休めも加わっていい感じさ！