「手抜きレシピ」7月~12月のまとめ(後、お誘いも)
ふと思いついて、7月からはじめた「手抜きレシピ」。書いてる人は、割と気に入っちゃって(笑)、出来たら来年もポツポツ書きたいなと思ってます♪
ネタ(話題)の仕込が、行き当たりばったりなので、規則的なペースでは書けないはずですが。
【リスト】(7月~12月分)
「ドライ・フルーツのヨーグルト漬け」
消化器系の弱い人にお勧め。スイーツの手抜きレシピ。
「マリネの素でドレッシング」
ナンチャッテなサラダ・ドレッシングを安く自作するレシピ。野菜を美味しく食せます。
「カメヤ食品のわさびドレッシング」
出来合いのドレッシングだけど、今のとこ、自作で安いまがい物が作れずにいる「わさびドレッシング」美味しいのでお勧め。
「『ふえるわかめちゃん』とか、そーゆーの」
乾燥海草の、美味しい活用法。
「インスタントのコーン・スープには、メルティング・チーズ溶かすと美味しい☆
内容は、タイトルどおり(笑)。
「野菜を冷凍してしまえ」
「野菜をスライスしたりしてから冷凍すると、便利」ってチップス。
「葉ものはゆでてから冷凍するとよい」、ってコメントももらえました♪
「スクランブル・エッグを作る時、ちょっとマヨネーズを溶くとフワッとして美味しい♪」
内容は、タイトルどおり(笑)。
書いた後、マヨネーズではなくて、生クリームを混ぜるとさらに美味しい」と教わって。今度試してみます。
「インスタントのオニオン・スープが美味しくなる♪」
「野菜を冷凍してしまえ」の応用編。
インスタントのオニオン・スープ(粉末タイプ)って、えぐ味みたいな後味がありません? アタシが使ってるのはあると思うんですけど。「冷凍野菜を追加具材にして、旨みを増す」ってチップス。
【想定・狙い】
いちおー、「手抜きレシピ」は、次のような想定・狙いではじめてみました
・1人暮らしだったり、そんな感じで。食材を使い切るのに、ちょっと苦労してる。(同じような食材の使用頻度が高くなりがちで、飽きる感じ)
・仕事や趣味(ネットゲームとか)の関係で、いつも調理に時間を避けるとは限らない。
・仕事や趣味の関係で、食生活が不規則。
・食事内容、ことに使用食材が偏りがち。
・コンピュータなどのモニターを視てる時間が長め。
・徹夜とかもあったり。
主にこんなタイプの人を想定して。
・長くても30分、できれば15分くらいの間に調理できて(他の食べ物の調理の傍らに用意できるとなおいい)。つまり「手抜き性」
・安いか、値頃感があって。
・同じような食材の食感、味付けの目先が変わって。
・美味しい。
・その他。
みたいな狙いです。
【いろいろ】
短文ばかりだけど、7月~12月に9本。これは、まぁまぁのペースかなっと。
チップス解説風に、シンプルな紹介文だけど、やっぱり重ねて書くと思うことはあって。
「狙い」の線に即した調理レシピって、基本的には、タイム・シェアリングのチップスなのね、と思いました。
よーするに、手が空いた時に、それほど時間もかけずに下準備しといて(「野菜のスライス→冷凍」とか)。実際に食べるための調理時には手を抜く、みたいな感じ。
【お誘い】
こんな感じですけど。
よければ、「手抜きレシピ」の投稿、紹介してもらえる記事が出てくると、アタシも助かるし、嬉しいです。
今回、整理してみた「狙い」とかは、ある程度意識してもらえれば、ガチ踏襲でなくても全然オッケー。
ただ、「想定」の読者イメージは。Drupal.cre.jpの界隈には、そのもズバリだったり、割と「そーゆーとこあるね」みたいな人とかいると思うので。是非是非☆
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