主に１人暮らしで、生活ペースも食生活も不規則な人向けの手抜きレシピ。

　暑い時期ほど暖かい食べ物で、夏バテに対抗しよう、ってレシピのまとめ記事。
　過去に書いた紹介記事から、炒飯、煮物、麺類などをピック・アップして、リンク集＆一口紹介に整理します。
　時節併せの号外版って感じ。

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　これから、暑い季節になると、どうしても冷たいものを飲食しがちになりますけど。暑い時こそ、あったかいものを食べると、体調にもいい。新陳代謝よくなると思う。
　どうせ、自宅にいるときは、空調かけてますでしょ？
　外に出た時は、冷たいものを飲んだり口にしたり、ついしちゃうけど、自宅では意識して暖かいものを採るといいと思います。

◎炒飯の類
●ネギ炒飯
　長ネギを沢山つかった炒飯。あっさり風味がいいです。玉子と併せてネギ玉子炒飯にしてもいい。
●玉子炒飯
　当たり前のお料理ですから、「手抜きレシピ」もへったくれも無いんですけど（笑）。手軽にできるのは、やっぱりいいですよね。エビも使って、エビ玉子炒飯なんかにしてもいい。
●ガーリックライス
　要するに、ニンニクを沢山使った炒め飯。炒飯ではなくてピラフなのかもしれないけど。まぁ、その辺はいいではないですか。
　ガーリックパウダーを使うと、簡単に出来ます。アタシは、Ｓ＆Ｂ食品のガーリック・パウダー（キッチンガーリック）と、ピエトロのガーリックオイルを使ってます。
　やっぱり長ネギを併せて使うと、あっさり風味になって、暑い時期でも食べ易い。

◎煮物の類
●適当白菜鍋
　煮ると水分が沢山出る白菜を使った適当鍋で。具材や味付けによって、洋風もどきだったり、なんちゃってで和風だったり。本当に適当です。
　作例に、「適当白菜鍋鶏編」、「適当白菜鍋豚肉編」、「適当白菜鍋魚介編」があります。
●具沢山トマトスープ
　トマトを使った適当鍋で洋風です。
　作例に、「具だくさんトマトスープ鶏編」、「具だくさんトマトスープ豚肉編」、「具だくさんトマトスープ魚介編」があります。
●和風煮物
　上記、適当白菜鍋の応用編。お醤油使った割り汁で調理すすので、ぐっと和風です。
　「気分だけ肉ジャガ（豚ジャガ）」
　「和風適当魚介煮込」
　後、豆板醤を使って、辛口にしたモツ煮込（白味噌を使って、純和風にもできます）
　「適当モツ煮込」

◎麺類
●流水麺で温もりそば
　食品メーカーシマダヤさんのチルド食品「流水麺」のお蕎麦で、温もりそばを。
●インスタントラーメンに、１手間トッピング
　インスタントラーメンに１手間だけかけたトッピングをして、食欲増進を図るとゆーチップスです。
　作例は、とりあえず「ネギラーメン風トッピング」、「具沢山野菜ラーメン、「チンゲン菜を炒てトッピング」。